Schichtsalat mit Schrimps

Glasnudeln
Ananaswürfel (aus der Dose)
1 Orangen Paprika
Mungobohnenkeimlinge
200g Schrimps
Wasabinüsse
1 EL Sesam schwarz
Sojasauce
Öl
Ananassaft
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Glasnudeln überbrühen und 3 Minuten ziehen lassen, kalt abschrecken und gut ausdrücken.
Saft der Ananas, mit Sesam, Sojasauce und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Paprika klein geschnitten und Ananas in Gläsern über die Nudeln schichten. Keimlinge und Schrimps zuoberst.
Dressing drüber gießen und die Nüsse erst vor dem Verzehr dazu reichen. (weichen sonst auf)
Diesen Salat kann man, so geschichtet, einen ganzen Tag lang stehen lassen. (gekühlt)